Más de un centenar de farmacéuticos participan hoy en la Jornada Profesional de Alimentación 2012, organizada por el Consejo General de Colegios Farmacéuticos, a través de la vocalía nacional de Alimentación. Durante la apertura de esta jornada, Ana Aliaga, secretaria general del Consejo General de Colegios Oficiales de Farmacéuticos, ha destacado el papel del farmacéutico en el asesoramiento en los ámbitos nutricional y alimentario, y ha valorado la importancia de formarse en este ámbito. En este sentido, la secretaria general del Consejo General ha manifestado que “la alimentación es parte fundamental de nuestra profesión, y por ello la reciente Ley de Seguridad Alimentaria y Nutrición hace una mención expresa al farmacéutico como agente para luchar contra la obesidad infantil y mejorar los hábitos alimentarios de la población”. Además, puso de manifiesto que, en la actualidad, 7.383 farmacéuticos colegiados ejercen en la Alimentación, siendo la tercera modalidad con mayor número de farmacéuticos, según el Informe Estadísticas Colegiales del Consejo General de Colegios Farmacéuticos de diciembre de 2011.
Por su parte, Aquilino García, vocal nacional de Alimentación, ha señalado que el objetivo de esta jornada es “sentar las bases de futuro de esta relación de los farmacéuticos con la alimentación. La población cada vez es más consciente de la relación que existe entre alimentación y salud, por lo que demanda al farmacéutico más información, y esto hace más necesaria la permanente formación”.
